정연네집밥

시원하고 고소한여름 별미 콩국수와 우뭇가사리 콩국수를 이 더운 여름에 집에서도 쉽고간편하게 해 드셨으면 하는 마음에 만들어봤습니다 ⑴ 시원하고 고소한 여름 별미 콩국수 시원하고 고소한 콩국수 유튜브주소 https://youtu.be/205O44s7CZM ① 콩국수 콩물 만들어주기 콩국수를 만들 콩물 재료 메주콩 종이컵 한 컵(200g) 검정콩 종이컵 한 컵(200g) 메주콩으로만 해도 되지만 섞어서 콩물을 만들면 더 고소한 맛이 나서 섞어서 만들었습니다 우선 콩을 물에 8시간 불려 놔줍니다 ② 끓는 물에 불린 콩을 10분 삶아주기 8시간이 불린 콩을 끓는 물에 10분간 삶아야 콩 비린내도 사라지고 콩도 잘 익고 거품과 껍질을 잘 걷어내주신 다음 다 삶아 지면 찬 물에 한 번 씻고 물기를 빼 놔줍니다 삶은..

여름을 시원하고 건강하게 나는 콩나물 냉국만드는 법을 집에서 쉽게 하실수 있게끔 영상으로 만들어봤습니다 저희 영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 들어가는 재료로는 잔파 50g 을 잘라서 손질해놓습니다청양고추 매우니 한개를 잘게 썰어서 고명용으로 썰어놔줍니다마찬가지로 붉게익은 작은 청양고추(작은 땡초)더 고명용을 썰어서 준비해줍니다 물 1L를 붓고 꽃소금을 1큰술반을 넣어 주세요 (식성에따라 조절해주세요)콩나물 300g을 붓고 센불 끓여주세요 이제 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 열고 2~3분간 더 센불에 끓여주시다 마늘 한큰술로 간을봐주집니다 그후 식성에 따라 꽃소금으로 간을 맞춰주세요 마지막으로 불을꺼주시고 식힌후 완성이 된 콩나물 냉국을 냉장보관하시면서 시원하게 드시면 됩니다 감사합니다 정연네집밥이였습니다 앞..

여름 입맛 없으실때 새콤달콤하고 맛있고 좋은 골뱅이 비빔국수를 집에서 쉽고 간편히 하실수 있게끔 영상으로 만들어봤습니다 영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 들어가는 재료 (야채)상추 5장과 배150g(반쪽)을 잘라서 준비해 줍니다 당근 80g 양파 80g 오이 반절을 잘라줍니다 물을 소금 한큰술넣고 끓여줍니다 그러면 넘치치가 않고 편해요 그후 물이 끓으면 5~6분동안 국수를 삶아준후 깨끗이 씻어서 놓아줍니다 들어가는 양념 들기름 2큰술,고추장과 초고추장(초장) 한큰술으로 밑간을 해줍니다 밑간이 끝나면 모든야채를 넣은후 초고추장(초장) 2 큰술 더넣고 무쳐주세요 마지막으로 원래는 초고추장(초장)이 3 큰술이지만 한 큰술은 취향에 맞게 더 넣거나 안넣어도 됩니다 넣어주시면 총 초고추장(초장)이 4큰술이 들어갑니..

더운 여름에 시원해서 먹기 좋고 맛있는 냉면을 집에서도 쉽게 하실수있게 영상으로 만들어봤습니다 영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 그럼 들어가는 재료로는소고기 양지를 350g을 끓이신후 한번끓으면 무 300g,생강 5g,파 한뿌리를 넣으신후 30분간 끓여서 육수를 만든후 양지고기는 고명용으로 식혀주세요 그후 육수물에 양지를 30분간 끓인 육수물 종이컵으로 2컵 (2인분)육수와 비율이 맞출 종이컵 2컵 (2인분) 준비해둔 멸치육수종이컵 2컵 (2인분)국간장 4큰술으로 간을봐주세요 양은 식성에 맞게 조절해주세요을 부우신후 간을한 육수는 냉동보관해주요 시중에파는 생메밀면은 2인분 삶은 양지 고명용 350g 고명용 삶은 계란 한개와 무를 조금 잘라서 무고명을 만들어주세요 우선 소금을 조금 넣은신후 5분간 절여주세요..

여름에 맛있고 먹기좋은 시원하고 간편한 여름 미역오이냉국을 레시피를 집에서 쉽게 하실수있게끔 만들어봤습니다 들어가는 재료물2L,마늘 2 큰술,통깨 2 큰술,매실청 2큰술 ,소금 2큰술,양파 100g,식초 2큰술, 청양고추 3개,마른미역 40g,오이 2개가 들어갑니다 감사합니다 정연네집밥이였습니다 앞으로도 초보자분도 따라 하실수있게끔 더 쉽고 간단하게 할수 있게 노력하겠습니다 구독과 좋아요도 부탁드리며 알람을 설정 해주시면 영상을 더 빠르게 보실수있습니다 정연네집밥 유튜브 구독: http://bit.ly/2Cdw38T https://youtube.com/c/정연네집밥 정연네집밥유튜브https://tv.naver.com/jyzip 정연네집밥네이버TV #요리 #반찬 #레시피 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬M..