맵지 않게 삭혀서 위에 부담 없이 먹는 고추장 마늘장아찌를 6일만에 담아서 드실 수 있게 영상으로 만들어봤습니다 그럼 햇마늘이나 마늘로 장아찌 담아 드실 때 저희 요리 영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 위에 부담 없이 먹는 고추장마늘장아찌 요리법 고추장마늘장아찌 https://youtu.be/h0Hir9Cn-BQ 정연네집밥 https://www.youtube.com/c/정연네집밥 ① 마늘 손질과 세척 마늘 반접 50 개 3kg 햇마늘은 촉촉하고 연해서 윗 쪽만 잘라주고 까주면 쉽게 까지니 손질한 후 깨끗이 씻고 물기를 제거해서 준비해줍니다 ②삼투(압)현상을 수분 빼주기 햇마늘 수분 빼줄 재료 물엿 맥주 컵 3 컵(750ml) 소주 종이컵 한 컵 (200ml) 천일염 종이 컵 반 컵(100g) 설탕 종이..