끓이지 않고 쉽게 이틀만에 알싸한 갓의 맛을 잡고 식초를 넣지 않아 시지 않고 갓 장아찌를 쉽게 하실 수 있게 만들어 봤습니다 이틀이 지나 시지않고 알싸하지 않은 완성된 갓 장아찌도 보여 드리고 있습니다 저희 요리영상이 장아찌 만들어 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 마지막으로 저희 채널을 찾아와 주시고 영상을 봐주셔서 감사드립니다 ⑴ 갓장아찌 요리법 ①갓 손질해주기 갓 한단은 통째로 담아주기 때문에 위 아래 부분만 살짝 잘라서 씻고 물기를 빼줍니다 그러기에 갓을 자르거나 그러지 않고 통째로 맛있기 드실 수 있게 담아 봤습니다 갓 장아찌에 들어가는 야채 양파 250g 홍고추 4 개 풋고 추 4개 청양 고추 5개 대파 한 뿌리 자른 마늘 150g 자른 생강 10g 고추씨 200g 갓 장아찌에 야채를 많이 ..