연하고 부드러워 맛 좋은봄 무(햇무)가 요즘 많이 나오기 시작해서 뒷 맛이 깔끔한 치자의 쓴맛은 없애고 색은 노라니 보기 좋게 단무지처럼 낸 치자 무장아찌를 영상으로 만들어 봤습니다 우선 무장아찌는 가을무로 담는 것도 좋지만 가을무 못지않게 맛 좋은 봄무로 가을 무가 나올 때까지 여름내 담아서 드시면 연하고 부드럽고 양념도 잘 배어들어 가을무 장아찌와는 또 다른 맛이 나서 좋습니다 그래서 마지막에 5일 숙성해서 완성된 치자 무장아찌도 보여드리고 있으니 여유되실 때 담아드셔보세요 그럼 저희 요리 영상이 치자 무장아찌 만들어 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 시지 않고 짜지 않아 오래먹는 치자 무장아찌 요리법 정연네집밥 채널 https://www.youtube.com/c/정연네집밥 시지 않고 오래 먹는 ..
