나물들을 파와 마늘 기름으로 볶아서 나물 볶음을 더 맛있게 하실 수 있게 만들어 봤습니다 나물 볶음을 만드실 때 저희 요리 영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 나물 볶음 요리법 들어가는 재료 무 채 500g,표고 버섯 400g 도라지 500g,고사리 500g ① 나물 밑 간 해주기 (컵 계량 기준은 맥주 컵으로 한 컵 200ml입니다) 우선 나물들 소금 밑 간부터 해주겠습니다 첫번째 밑 간은 무채 500g을 굵은 소금 한 큰술로 밑 간을 해준 후 20분간 절여 주세요 두번째는 찬 물에 30분간 담근 후 자른 표고 버섯 400g에 집 간장 2 큰술을 넣고 진 간장 2 큰술,매실청 한 큰술 그리고 식용유 3 큰술과 다진 마늘 2 큰술 들깨 가루 3 큰술을 넣고 표고 버섯에 밑 간을 해준 후 20분간 절여 ..