끓이지 않고 쉽게 이틀만에 식초와 설탕을 넣지 않아 시지 않고 달지 않은 간장 노각장아찌를 하시 쉽게 만들어 봤습니다 완성된 간장노각 장아찌도 마지막에 보여드리고 있습니다 그럼 저희 요리 영상이 간장 노각장아찌 만드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 간장 노각장아찌 요리법 ① 노각 손질 노각 5kg 깨끗이 씻은 노각 위아래를 자른 뒤 반으로 가른 속을 파내고 씨를 파내 줍니다 그런 다음 노각 속을 깨끗이 씻어 내주세요 간장을 담는 노각 장아찌는 얇게 썰어서 빨리 담는 방식이니 1~2cm 정도 되게 잘라주세요 ② 장아찌에 들어가는 야채손질 노각 간장 장아찌 야채 재료 자른 마늘 120g 노란,빨간 파프리카 반개 양파 250g 대파 200g 청양 고추 5개를 먹기좋게 잘라서 준비해주세요 특히 마늘은 잘라서 ..
