겨울에 감기 잘 드시는 분을 위해 도라지 조청을 만들어 봤습니다 아래에 요리법을 적어 두었습니다 그럼 저희 요리영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 도라지 조청 요리법 (컵 계량 기준은 맥주 컵 한컵 250 ml입니다) ① 식혜용 밥과 재료 손질하기 처음에 할 일은 찹쌀 800g으로 찹쌀밥이나 멥쌀로 밥을 먼저 해 둬야합니다 밥을 해 둔 사이 재료를손 질 하시면 됩니다 그러니 조청을 하실 때는 찰밥을 먼저 해 주세요 그런 다음 도라지 500g을 손질 해 주시면 됩니다 껍질을 벗기지 않고 솔로 씻어서 준비했습니다 삶아서 만들기 때문에 껍질을 안 벗겨도 되고 끓이기 쉽게잘게 잘게 잘라서 담아 주면 됩니다 거기에 도라지의 독성 제거해주고 단맛을 더 해주는감초 3조각도 넣어 주신 다음 큰 배 한개를넣어 주세요 배..