정연네집밥

이번에는 여름 입맛잡는 꼬들꼬들한 무말랭이장아찌를 쉽게 이틀만에 담는법을 쉽게 담으실수 있도록 영상으로 만들어봤습니다 이틀이 지나 숙성된 무말랭이장아찌도 마지막에 보여드리고 있습니다 무말랭이장아찌 재료:건조해 말린 무말랭이 330g 말린사과 40g,양파 반개 ,마늘 100g ,양파 반개,청양고추 5개 ,홍청양고추 5개,멸치육수 맥주컵 2컵(500ml),진간장 한 컵(250ml) ,매실청 (250ml) 멸치액젓 한 컵,(70ml) 식초 한 컵(70ml),청양고추 5개 ,홍청양고추 5개,멸치육수 맥주컵 2컵(500ml),진간장 한 컵(250ml) ,매실청 (250ml).멸치액젓 한 컵,(70ml) 식초 한 컵(70ml)이 들어갑니다 맥주컵 한컵250ml 소주컵 한컵 70ml 기준입니다 무말랭이장아찌 레시피 ..

양념장과 매실청으로 하루만에 맛있는 고기양송이장아찌를 쉽고 간단하게 해보실수있게 영상을 만들어봤습니다 마지막에는 하루 숙성된 고기 양송이장아찌도 보여드리고 있습니다 모쪼록 저희 정연네집밥 영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 고기양송이장아찌에 들어가는 재료 들어가는 재료 기준 맥주컵 한컵 250ml 소주잔 한컵 70ml 종이컵 200ml입니다 장아찌에 들어가는 야채손질 처음엔 양송이 400g 을 손질을 해주면 됩니다 좀 큰 양송이는 반으로 잘라주세요 양송이는 부드러워서 손질하기 좋습니다 그후 양파 반개를 우선 잘 잘라주세요 그후 노란,빨간 파프리카10g씩 잘라주세요 파프리카를 넣으면 색감과 맛을 더해줘 좋습니다 또한 장아찌에 파프리카를 넣으면 아삭거리는 식감이 납니다 붉은 청양고추는 두꺼우니 구멍을 내줘야 양..