정연네집밥

시원하고 상큼한 제 철 백오이와 무로 오이 물김치를 쉽게 하실 수 있게 한번 만들어 봤습니다 그럼 저희 요리 영상이 오이물김치 만들어 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 오이물김치 요리법 컵 계량은 맥주 컵 한 컵 250ml/g입니다 오이물김치 야채 재료 무 300g,무 300g 쪽파 100g 홍 고추 3개 청양고추 5개 사과 반절 ① 백오이 손질 백오이를 굵은 소금 반 큰술로 살살 문질러서 남은 불순물과 독성을 제거 해 주신 다음 깨끗이 씻어 줍니다 그런 다음 백오이는 위아래를 먼저 잘라 내준 후 먹기 좋게 세 등분으로 자른 후 네 등분으로 다시 잘라 놔줍니다 오이 물김치는 씨를 제거해야 무르지 않습니다 씨가 있는 쪽은 물렁해서 쉽게 물러지니 제거해 주세요 그리고 오이는 위로도 잘라서 씨를 벗겨 주셔..

시원하고 칼칼한 열무 물김치를 깔끔하고 맛있게 담아 드실 수 있게 담아봤습니다 ▼를 눌러 주시면 자세한설명과 요리법도 있으니 부디 활용 부탁 드려요 그리고 저희 영상이 담으실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 (1) 깔끔한 열무 물김치 요리법 컵 계량 기준은 맥주 컵으로 한 컵 250 ml/g입니다 ① 찹쌀로 찹쌀 죽을 만들어주세요물을 맥주 컵 4컵 1L를 부어주신 후 찹쌀가루를 4 큰술 넣고 센불에 끓여줍니다 찹쌀이 찰 져서 눌어붙으니 처음부터 계속 저어 주셔야 합니다 어느 정도 찹쌀 죽이 만들어지면 열무 손질을 해주시면 됩니다 열무는 열무를 가장자리를 다듬고 깨끗이 씻어 3단 준비해주시면 됩니다열무를 담아줄 통에 물 3L 붓고 굵은 소금 한 컵을 넣고 완전히 녹여주세요 열무를 잘라서 씻으면 씻기 힘드니 통..