몸에 좋고 흔히 구할 수 있는 찰흑미로 밥대신 인절미를 드실 수 있게 영상으로 만들어봤습니다 또 찰흑미는 구하기도 쉽고 몸에도 좋아서 찰흑미 인절미를 만들어 드시면 좋을 것 같아서 한 번 만들어봤습니다 아래 영상 주소를 눌러도 보실 수 있습니다 https://youtu.be/QTW9rMvkcks ⑴ 촉촉하고 부드러운 찰흑미 요리법 ① 찰흑미 인절미 재료 찰흑미 700g 설탕 5 큰술 천일염 ⅓큰술 콩고물 종이컵 한 컵(200g) 먼저 찰흑미 인절미에는 찰흑미만 700g이 들어갑니다 인절미에는 찰흑미만 들어가고 또 워낙 딱딱해서 따뜻한 물에 10시간정도 미리 불려 놔줘야됩니다 따뜻한 물로 해야 빨리 불려집니다 ① 찰흑미 갈아주기 10시간 불린 찰흑미는 소쿠리에 밭쳐서 물기가 좀 빠진 다음 갈아주시면 됩니다..
