영양가 많은 비트를 물에 불리지 않고 말랭이 무침으로 드실 수 있게 영상으로 만들어봤습니다 마지막에는 무침도 보여드리고 있으니 만들어 드실 때 참고해주세요 ⑴ 영양가 많은 비트 말랭이 무침 요리법 ① 비트 껍질 깎 우선 비트 윗 쪽과 뿌리 쪽을 잘라줍니다 그런 다음 감자 깎는 칼로 슥슥 벗겨주시면 됩니다 비트는 감자 깎는 칼로 쉽게 벗겨지니 참고해주세요 깎은 비트는 전분을 제거하기 위해서 소금물에 씻어줘야합니다 그래야 수분도 잘 빠지고 달라붙지 않습니다 그러니 비트를 자르기 전에 천일염을 넣고 소금물을 만들어놔줍니다 ② 비트를 자른 후 소금물에 씻어주기 비트를 말랭이로 만들 때는 한 입에 먹기 좋게 잘라주시면 됩니다 비트를 너무 얇게 자르면 달라붙고 또 두껍게 자르면 건조가 잘 안됩니다 적당한 크기로 잘..
