정연네집밥

요즘 한창 많이 나오는 제철 생강으로 건강에 좋고 몸에 좋은 생강편을 쉽게 하실 수 있게 가능한 자세하게 만들어 봤습니다 만들어 드실 때 좀 더 쉽게 하실 수 있게 영상 길이도 좀 늘렸습니다 그럼 생강편을 직접 만들어 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 요즘에는 생강이 제철이라 많이 쌉니다 1kg에 한 5000원짜리도 있습니다 그러니까 좀 많이 사다가 생강편이랑 생강청을 해놓은 다음 냉장 보관만 잘하시면 일년내도록 드실 수 있어 좋습니다 그러니 꼭 한 번 해보세요 ⑴ 건강과 몸에 좋은 생강편 요리법 ① 생강 손질 후 생강편 만들어주기 손질하고 나온 큰 생강 2kg 를 껍질을 깎고 찬물 씻은 다음 30분동안 담가서 매운맛과 전분을 빼준 다음 다시 한 번 15분정도 삶아줍니다 그런 다음 체반에 물기를 제거해준..

건강과 면역력에 좋고 바삭한 생강편을 쉽고 자세하게 해 드실 수 있게 만들어봤습니다 알고보면 참 쉽게 만드실 수 있는 생강편은 생강 속 전분을 잘 빼야 만드실 수 있습니다 10월과 11월이 제철인 생강으로 생강편을 쉽고 빠르게 만들어 드셨으면 좋겠습니다 ⑴ 하얀 설탕꽃이 핀 바삭한 생강편 요리법 생강편 컵계량 기준은 종이컵 한 컵 200ml/g ① 생강 손질 우선 생강1kg에 생강끼리 부터 있는 것 부터 손으로 따 내주신 후 생강이 제철일 때 과도로도 벗겨도 껍질이 슬슬 긁어내면 잘 벗겨집니다 그런 다음 생강을 깨끗이 씻어서 잘라 줍니다 너무 얇게 자르면 오히려 모양도 안나오고 안 좋습니다 그러니 2~3cm 정도 되게 잘라서 조려주는게 더 편합니다 자른 생강은 세번 정도 씻어줘야 합니다 왜냐면 생강에도 ..