시원하게 담아 드시기 좋은 양배추 물김치를뻣뻣한 양배추는 부드럽게 물김치 맛은 더욱 맛있게 담아 드실 수 있게 영상으로 만들어봤습니다 마지막에는 10시간 숙성한 양배추 물김치도 보여드리고 있으니 참고해주세요 시원하고 맛좋은 양배추물김치 유튜브를 보시려면 아래를 눌러주시면 됩니다 https://youtu.be/dlNrQXTWy7g ⑴ 부드럽고 맛 좋은 양배추 물김치 담는 법 ① 양배추 손질 후 세척 ※ 양배추는 물김치를 담을 때 자색 양배추를 같이 넣으면 좋아서 흰 양배추와 같이 2.5kg를 준비했습니다 식초 종이컵 반 컵 (100ml) 우선 양배추를 통으로 채를 썰듯이 잘라서 식초 물에 담가 두면 이물질이 더 잘 씻기니 양배추를 물에 잠길 정도만 부어준 다음 식초를 부어줍니다 담가 놓고 씻어주시면 혹시 ..