양파를 조청으로 만들면 매운맛과 냄새가 나지 않고 오히려 단맛이 더욱 강해집니다 그리고 양파 조청은 특히 혈관과 감기예방에 좋습니다 그래서 혈관과 감기와 안 좋은신 분과 면역력을 챙기 시려는 분에게 추천드립니다 ⑴ 혈관과 감기 예방에 좋은 조청 요리법양파 조청에 들어가는 재료찹쌀 1kg엿기름 500g물 6L마른 대추 200g양파 5kg 그리고깨끗이 씻은 양파 껍질이들어갑니다 ① 다듬은 양파 손질먼저 양파 조청에는 다음은 양파와감기에 좋은 배 한개와 마른 대추200g과 깨끗이 씻은 양파껍질이들어갑니다다듬은 양파를 자른 다음 다른재료와 함께 빨리 잘 삶아지게압력솥에 삶아주시면 좋습니다그리고 마른 대추가 들어가서수분이 적습니다 그래서 물 2L를넣고 압력솥 종이 돌아가고 10분을더 삶아야 대추가 다 삶아집니다들..
