여름 입맛 잡는 아삭하고 시원한 백김치를 집에서 쉽게 하실 수 있게 백김치를 담가봤습니다 하루 숙성된 백김치도 끝날때쯤 보여드리고 있습니다 저희 요리 영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 백김치 재료컵의 기준은 소주잔 70ml 종이컵 200ml 맥주잔 250ml이며 한컵 기준입니다 (앞으로 컵계량을 정확하게 통일하겠습니다) 멸치액젓 한 컵(소주컵70ml)과 새우젓 한 컵(소주컵70ml)알배기배추 (쌈 배추) 6포기 ,빨간 피망 50g ,당근 50g ,노랑 파프리카 50g, 무 50g ,양파 50g 배 100g,홍고추 2개,청양고추 4개,대추 5개, 마늘15개생강즙 한큰술, 통깨 2큰술, 설탕 한큰술, 매실청 한큰술이 들어갑니다 백김치에 들어가는 야채재료 알배기배추 (쌈 배추) 6포기 ,빨간 피망 50g ,당근..
