끓이지 않고 쉽게 삭혀서 4일 만에 맵지 않고 짜지 않고 시지 않고 맛있는오이 고추장아찌를 만들어 봤습니다 마지막에는 4일 지나 완성된 장아찌도 보여드리고 있습니다 저희 요리 영상이 맵지 않고 시지 않은 오이 고추장아찌 만들어 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 채널주소 https://www.youtube.com/c/정연네집밥 영상주소 https://youtu.be/jfU1k3T0emM ⑴ 맵지 않은 오이 고추장아찌 요리법 ① 오이 고추 손질 오이고추 2.5kg 식초물에 세척 하고 깨끗이 씻은 오이고추 2.5kg를 포크나 나무꼬치로 위 아래로 구멍을 내줍니다 ② 양념장 만들어주기 오이 고추 장아찌 양념물(장) 재료 컵 기준은 맥주 컵 한 컵 = 250ml/g 일반 소주 4 컵(1L) (16.8%~18%) ..
