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장아찌 식초대신 비트청을 활용한 비트 식초 1

피로회복과 혈관 건강에 좋은 비트로 만든 비트청과 청을 활용한 비트 식초 담는 법

내장지방 제거에도 아주 좋고 신맛을 좋아하지 않는 분들이 조금이라도 덜 시게 드실 수 있게 손질한 비트로 비트청을 담고 이미 발효가 끝나 설탕을 넣지 않고 식초만 넣고 담을 수 있게 시중에서 팔고 있는 "건강 발효 파인애플 식초를 넣고 담아봤습니다 7일 숙성해서 완성된 비트 식초 덜 시게 되는 원리는 시중에서 마트나 쇼핑몰에서 과일로만 숙성을 이미 끝낸 식초가 있습니다 식초 이름은 "건강 발효 파인애플 식초"이며 개 당 800ml이고 3~4천원 내외입니다이미 숙성이 된 식초로 담아서설탕을 넣을 필요가 없습니다 그리고 거기에 삼투 현상으로 비트에서 물이 나와 식초의 맛은 더 해지고 식초는 물에 희석돼서 덜 시어집니다 그리고 발효가 끝난 건강 발효 식초를 넣다 보니 설탕을 넣을 필요가 없어 설탕 걱정이 없습..

청과 양념장 그리고 건강요리 2021.06.25
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