정연네집밥

이 영상은 완성된 고추장마늘장아찌를 #Shorts 이라는 짧은 영상으로 짧게 편하게 보실 수 있게 만들어봤습니다 앞으로 할 예정이거나 만들어진 영상을 보여드릴 예정입니다 부담 없이 보셔도 됩니다 #끓이지않고쉽게고추장마늘장아찌#고추장마늘장아찌요리법#고추장마늘장아찌레시피#집밥

저희 채널에 올린 고추장아찌들을 찾으시기 편하게 이 때까지 올렸던 대부분의 고추장아찌들 영상을 올려봅니다 도움이 됐으면 좋겠습니다 1월에 담은 청양 고추 장아찌무침 https://youtu.be/4nDHGcTbf6s 2월에 담은 풋마늘 고추장아찌 https://youtu.be/lDXY7Ni87fE 4월에 담은 청양 고추 장아찌무침 https://youtu.be/MBqDO1BPPZI 4월에 담은 청양고추 장아찌와 무침 https://youtu.be/Tf3Vpy3DsXY 5월에 담은 청양고추 간장 장아찌 https://youtu.be/2v8dcNdaoDk 5월에 담은 청양고추 간장 장아찌 https://youtu.be/KyRejsuX3ew 6월에 담은 된장 풋고추장아찌 https://youtu.be/pf_u..

안녕하세요 이번에는 집에서도 정말 쉽고 간단하게 가을 대하소금구이를 만드실수 있게 구워봤습니다 그리고 한가위를 포함한 연휴에 즐거운일만 있길 바라며 집으로 돌아가실때 안전운전하세요 ~! 대하소금구이 레시피① 팬에 은박지를 1장 깔아주신후 굵은 소금 맥주컵 1컵반(325g)을 부어 살짝 달궈주세요 ② 대하 1kg를 달궈진 팬에 붓고 10분이 지나면 뒤집어줍니다 ③ 10분을 더구워서 20분이 되면 대하구이가 완성됩니다 ④ 다 구운 대하 머리는 따로 잘라서 파삭하게 구워줍니다 ⑤ 대하소금구이는 오래 구우면 껍질을 안벗기고 드셔도 됩니다 술안주와 어린이 간식으로 좋으니 가족과 함께 드시길 추천드립니다 감사합니다 정연네집밥이였습니다 쉽고 간편하게 하실수 있게끔노력하겠습니다 구독과 좋아요도 부탁드리며 알람을 설정 ..

안녕하세요 정연네집밥입니다 우선 모두 진심으로 넉넉하고 즐거운 일만 가득한 한가위 되시길 바랍니다 그리고 이번에는 저번에 이어 추석/명절 모둠전 2편으로 돼지고기산적고치/오징어산적고치/오뎅산적고치를 가능한 예쁘고 맛있게 만드실수있게 노력했습니다 ⑴ 돼지고기 산적고치 ① 돼지고기 등심 700g을 자르고 맛술 2 큰술,진간장 3 큰술,마늘 2 큰술매실 한 큰술,후추 조금,참기름 한 큰술을 넣고 고기를 밑간을 한후 주물럭해줍니다② 맛살 을 반으로 자른후 잔파와 세송이를 알맞게 잘라주신후 간을해줍니다 ③ 돼지고기와 잔파 세송이,맛살,고기,세송이를 끼우운후 밀가루로 체를 내줍니다④ 계란을 입힌 돼지고기 산적을 부쳐줍니다 중간에 뒤집어주시고 노릇하게 익으면마무리를 해주세요 ⑤ 산적고치들에는 잔파 50g 맛살 300..

이번에 할 요리는 잡채입니다 명절이 돌아오면 잡채를 많이들 해서 먹곤 하죠 그래서 하루가 지나고 다시 볶아도 불지않고 새것같은 잡채 만드는방법이 있어 소개 해드리고 싶었습니다 ① 소고기 밑간 소고기 밑간을 먼저 해주겠습니다 진간장 한 큰술 반, 참기름 한 큰술, 미림 한큰술 후추를 조금 넣고 주물주물 해줍니줍니다 그러면 소고기 밑간이 완성됩니다 ② 야채손질잡체에 넣을 야채를 손질해 주겠습니다 노란,빨간 파프리카 100g과 피망 한개,양파 100g,당근 100g,대파채 70g 를 손질해줍니다 ③ 야채볶기잡체에 들어갈 야채들을 살짝 볶아 놔 줍니다 노란/빨간파프리카와 피망에는 구운소금 3g이들어갑니다 양파에는 구운소금 1g으로 볶아주세여 당근에도 구운소금이 1g 들어갑니다 대파채에도 구운소금 1g으로 살짝 ..

이번 요리는 추석모둠전 8종인 오징어전/새우전/애호박전/동태전/오뎅전/모둠고기고추전/모둠고기파프리카전/모둠고기 작은파프리카전을 가능한 쉽고 간단하고 예쁘고 맛있게 만드실수 있게 만들어봤습니다 들어가는 재료와 레시피 ⑴ 오징어전 : ①오징어 큰것/작은것 한마리가 들어가며 껍질을 벗기고 앞뒤와 옆으로 칼집을내주신후 끓은물에 5초만 살짝 데쳐서 꺼내주세요 그후 데친 오징어를 썰어줍니다 ② 썰어놓은 작은오징어에다 큰오징어를 이쁘게 얹어서 꽃처럼 말아주세요 계란 2개를 풀어주신후 말아놓은 오징어를 후추와소금 으로 간으로 조금 해줍니다 ③그후 밀가루 3큰술로 오징어 위에 체를 쳐주신후 오징어전을 부쳐주세요 이제 오징어를 계란에 입혀 올려주신후 잘 뒤집어서 부쳐주시면 오징어전이 완성됩니다 ⑵ 새우전 : 새우 20마리..

안녕하세요 이번에는 끓이지않아 간편하고 맛있는 간장참외장아찌를집에서 쉽게 4일만에 담그실수있게 만들어봤습니다 ★간장참외장아찌재료 : 조금 큰 참외 6개 1kg, 진간장 2 컵반 (맥주컵 675 ml), 매실청 2컵, (맥주컵 500 ml), 소주 2컵 (맥주컵 500 ml),식초 2컵 맥주컵(500 ml),노란파프리카,빨간파프리카,양파 한개가 들어갑니다 간장장아찌 레시피 작성되는대로 올리겠습니다 감사합니다 정연네집밥이였습니다 앞으로도 쉽고 간단하게 하실수 있게 노력하겠습니다 구독과 좋아요도 부탁드리며 알람을 설정 해주시면 영상을 더 빠르게 보실수있습니다 정연네집밥 구독: http://bit.ly/2Cdw38T http://www.youtube.com/c/정연네집밥 정연네유튜브 https://tv.nave..

안녕하세요 이번 요리는고들빼기의 쓴맛을잡아 맛있고 씹을수록 감칠맛나고 이뇨작용과 혈액순환에 좋은 고들빼기김치를 집에서 가능한 쉽게 하실 수 있게 담가봤습니다 4일지나 잘 삭혀진 고들빼기도 보실수있습니다 고들빼기김치재료 : 고들빼기 400g,설탕 2 큰술,고춧가루 5 큰술육수김치죽 한 컵(맥주컵250g),굵은소금 한 컵(맥주컵 250g)올리고당 한 큰술,통깨 2큰술,당근 100g,작은대파 150g,홍고추 한개풋고추 한개,홍청양고추 한개가 들어갑니다 시청해주셔서 감사합니다 쉽고 간편하게 하실수 있게끔노력하겠습니다 구독과 좋아요 알람 꼭 부탁드립니다 http://www.youtube.com/c/정연네집밥 정연네유튜브 #고들빼기레시피#김치#고들빼기 Blossom by Iksonhttps://soundcloud...

한여름이 지나고 추석이 다가올때쯤 쪽파 혹은 잔파는 연하고 맵지않아서 만들어드시기 좋을거 같아 간편하고 맛있게 파김치를 한번 담아봤습니다 파김치재료:쪽파(잔파)400g,매실청 2큰술,통깨 2큰술,밀가루와 멸치육수로끓인 죽 3 큰술,고춧가루 6 큰술이 들어갑니다 파김치 레시피 우선 다듬어 놓은 잔파를 멸치 액젓으로 간을 해주신후 5분만 절여주세요파는 소금보단 액젓으로 절여야 좋습니다 간을하고 절이는 동안 양념을 만들어줍니다 파김치 양념재료매실청 2큰술과 통깨 2큰술을 넣고,밀가루와 멸치육수로 끓인 죽 3 큰술 그리고 고춧가루 5 큰술을 넣고 잘 저어주세요 양념을 미리 만들어 두시면파의 색감과 맛이 잘 스며드니 미리 준비하는게 좋습니다 5분동안 절인후양념을 잘 버무려주세요 버무려 주시기전에 설탕 한큰술도 넣..

안녕하세요 이번에는 집에서도 끓이지않고 쉽게 매실청과 양념장으 로 2일만에 깻잎 된장장아찌를 쉽게 하실수 있게 담가봤습니다 마지막에는 2일 지나 완성 된 깻잎 된장장아찌도 보여드리고 있습니다 깻잎 된장장아찌 재료:깻잎 300장,물 2L, 된장6 큰술,양파 반개,굵은소금 한컵 (맥주컵250ml) ,통깨 2 큰술,청양고추 5개,청양고추 4개,찐마늘 2 큰술,올리고당 4 큰술,육수분말 2큰술,멸치육수 반컵(종이컵 100ml),생수 반컵,(종이 컵100ml),매실청 반컵(종이컵 100ml)이 들어갑니다육수 분말없는분은 생수 반컵(종이컵100ml) 이나 멸치육수를 반컵을 (종이컵 100ml) 넣으셔도 되나 가급적 멸치육수를 양념장에 넣어주세요 컵기준은 종이컵 한컵이 200ml 맥주컵 한컵 250ml 입니다 깻잎 ..