물기없고 질기지 않은 싱싱한 오징어볶음을 하실 수 있게 만들어 봤습니다 (▼더 보기 하시면 자세한 설명이 나옵니다) 저희 요리영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 물기없고 질기지 않은오징어 볶음 요리법 ① 오징어 야채 손질 우선 오징어 3 마리를 내장을 제거하고 칼로 잘 살살 훑어 내줍니다 내장은 버려 주시고 머리와 다리는 담아 놔주세요 오징어 내장 손질이 끝나면 깨끗이 씻어 놔줍니다 그런 다음 깨끗이 씻은 오징어에 칼집 무늬를 내주시면 됩니다 우선 칼집을 내기 전에 깨끗하게 긁어 내주신 후 오징어를 무체 썰 듯 살살 칼질 해주세요 칼집을 내주시면 양념이 잘 배이고 보기도 좋아 해주시면 좋습니다 그런 다음 반대쪽도 칼집을 똑같이 내주세요 칼집을 내고 살짝 데쳐 주시면 예쁜 무늬가 나와 보기 좋으니 칼집을 ..
