시원하고 고소한여름 별미 콩국수와 우뭇가사리 콩국수를 이 더운 여름에 집에서도 쉽고간편하게 해 드셨으면 하는 마음에 만들어봤습니다 ⑴ 시원하고 고소한 여름 별미 콩국수 시원하고 고소한 콩국수 유튜브주소 https://youtu.be/205O44s7CZM ① 콩국수 콩물 만들어주기 콩국수를 만들 콩물 재료 메주콩 종이컵 한 컵(200g) 검정콩 종이컵 한 컵(200g) 메주콩으로만 해도 되지만 섞어서 콩물을 만들면 더 고소한 맛이 나서 섞어서 만들었습니다 우선 콩을 물에 8시간 불려 놔줍니다 ② 끓는 물에 불린 콩을 10분 삶아주기 8시간이 불린 콩을 끓는 물에 10분간 삶아야 콩 비린내도 사라지고 콩도 잘 익고 거품과 껍질을 잘 걷어내주신 다음 다 삶아 지면 찬 물에 한 번 씻고 물기를 빼 놔줍니다 삶은..
