더운 여름에 시원해서 먹기 좋고 맛있는 냉면을 집에서도 쉽게 하실수있게 영상으로 만들어봤습니다 영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 그럼 들어가는 재료로는소고기 양지를 350g을 끓이신후 한번끓으면 무 300g,생강 5g,파 한뿌리를 넣으신후 30분간 끓여서 육수를 만든후 양지고기는 고명용으로 식혀주세요 그후 육수물에 양지를 30분간 끓인 육수물 종이컵으로 2컵 (2인분)육수와 비율이 맞출 종이컵 2컵 (2인분) 준비해둔 멸치육수종이컵 2컵 (2인분)국간장 4큰술으로 간을봐주세요 양은 식성에 맞게 조절해주세요을 부우신후 간을한 육수는 냉동보관해주요 시중에파는 생메밀면은 2인분 삶은 양지 고명용 350g 고명용 삶은 계란 한개와 무를 조금 잘라서 무고명을 만들어주세요 우선 소금을 조금 넣은신후 5분간 절여주세요..
