안녕하세요 오징어 젓갈을 집에서도 쉽게 단 하루만에 맛있게 담가서 드실 수 있는 방법이 있어 올려봅니다 그럼 저희 요리 영상이 오징어 젓갈 만들어 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 단 하루만에 만드는 오징어 젓갈 요리법 ① 오징어 하루 재워주기 천일염 한 큰술 소주 5 큰술으로 오징어 3마리 450g 우선 오징어 껍질을 다 벗겨 준 후 씻어주세요 씻은 오징어는 채에 밭쳐 수분을 빼주세요 그런 다음 천일염과 소주를 넣고 주물럭 해준 후 그릇에 랩에 씌어 냉장고에서 냉장 숙성으로 하루를 재워줍니다 ② 하루 지난 오징어 젓갈 양념해주기 하루 지난 오징어 젓갈은 수분을 빼주고 첫 번째 양념을 만들어 줍니다 양념을 만들고 골고루 스며들게 10분 기다려 주세요 양념에 들어간 그린 스위트는 설탕의 5배 단맛이 나..