정연네집밥

쪽파는 가을과 봄에 연하고 부드러워서 장아찌로 담아 먹기에 지금이 딱 좋습니다 그래서 이번에는 간장 양념물을 끓이지 않고 짜지 않고 시지 않게 담아봤습니다 그리고 또 바로 먹어도 맵지 않아 먹기 좋은 쪽파김치도 같이 담아봤습니다 영상은 아래 주소를 남겨놓겠습니다 누르시면 영상을 보실 수 있습니다 https://youtu.be/VbYsutSNsSQ ⑴ 쪽파 간장 장아찌 요리법 ① 쪽파 간장 장아찌재료 쪽파 장아찌 야채재료 노란,빨강 파프리카 반 개 씨를 제거한 청양 고추 8개 홍고추 2개 당근 300g 쪽파 장아찌 양념장 재료 컵 기준은 맥주 컵(250ml/g) 종이컵(200ml/g) 진 간장 한 컵(250ml) 까나리 액젓 한 컵 (250ml) 멸치 육수 두 컵 (500ml) 사과청 2 컵 (500ml)..

절이지 않고 바로 담아도 맵지 않고 연하고 부드러운 봄 쪽파 김치와 무침을 쉽게 담가 드실 수 있게 만들어봤습니다 https://www.youtube.com/c/정연네집밥 절이지 않고 만드는 쪽파김치 https://youtu.be/XR6fmdqozjs ⑴ 연하고 부드러운 쪽파김치와 무침 요리법 ① 쪽파김치와 쪽파무침 재료 쪽파김치 계량에 들어가는 컵은 종이컵 한 컵(200ml/g)입니다 쪽파 김치 재료 쪽파 한 단 밀가루 멸치죽 (종이컵 한 컵(200g) 까나리액젓 (멸치액젓) 한 컵(200g) 고춧가루 종이컵 한 컵 (200g) 통깨 3 큰술 배청 2 큰술 (설탕으로 대체 가능합니다) 채 썰어 놓은 당근 50g이 설탕 한 큰술이 들어갑니다 ② 쪽파 김치 요리법 봄에는 나오는 쪽파로 김치를 담으면 맵지 ..