정연네집밥

여름이 제 철인 참외가 많이 나올 때 쉽고 빠르게 참외 장아찌를 담아서 밥반찬으로 시원하게 드시면 좋을 것 같아 만들어봤습니다 완성된 참외 장아찌도 마지막에 보여드리고있습니다 여름이 제철이라 많이 참외가 나옵니다 많이 나올 때 하루만에 냉장 숙성해서 장아찌로 담아서 맛있게 드시면 좋습니다 빠르게 냉장 숙성해서 담는 방법이라 상하지 않고 끓이지 않아서 참 간편하니 시간 나실 때 꼭 한 번 담아드셨으면 좋겠습니다 하루만에 담는 참외 장아찌 유튜브를 보시려면 아래를 눌러주시면 됩니다 https://youtu.be/OEMGx2_BYZA ⑴ 여름 입맛 잡는 참외 장아찌 요리법 참외는 7개 3kg를 준비했습니다 식초 종이컵 반 컵 100ml ① 참외 손질을 해주기 참외 껍질에 이물질이 있을 수 있으니 잠길 정도의 ..

참외 껍질과 수분을 4일 만에 쉽게 빼서 부드럽고 짜지 않고 시지 않고 부드러운 참외 장아찌를 해서 드시기 편하게 만들어 봤습니다 저희 요리 영상이 참외 장아찌 만드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 요즘 참외가 제철이라 많이 나오고 아주 맛이 좋습니다 이때 담아 두시고 껍질을 깎아 만들어 부드럽고 맛이 좋아 많이 드셨으면 하는 마음에 만들어 봤습니다 정연네 집밥 채널 주소https://www.youtube.com/c/정연네집밥 참외 장아찌 영상 주소 https://youtu.be/Peo_lqRmHMo ⑴ 부드러운 참외 장아찌 요리법 ① 참외 손질 큰 참외 3.5kg 참외를 감자 칼로 껍질을 긁어 내 주세요 그런 후 3 등분으로 잘라 주시면 되는 큰 참외는 3등 분으로 작은 참외는 2 등분으로 잘라 주신 후..

끓이지 않고 설탕 없이 4 일만에 시지 않고 짜지 않고 질기지 않아 아삭한 참외 장아찌를 개량해서 더 맛있게 드실 수 있게 만들어 봤습니다 저희 요리영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 영상 주소 https://youtu.be/atOagYATXOk 정연네집밥 채널 주소 https://www.youtube.com/c/정연네집밥 ⑴ 시지않고 짜지않은 참외장아찌 요리법 참외가 많이 나올 때가 참외 장아찌를 만들 철이고 참외가 많이 나올 때 가장 맛이 좋습니다 참외장아찌는 6월에 담아두면 가장 맛있게 먹을 수 있습니다 끓이지 않고 천연 방부제인 물엿과 매실청 식초 소주로 시지 않은 참외장아찌를 4일만에 만들어 보겠습니다 ① 큰 참외 손질 큰 참외 3kg 식초 3 큰술 큰 참외 3kg를 식초 3 큰술 넣은 물에 5 분..

안녕하세요 이번에는 끓이지않아 간편하고 맛있는 간장참외장아찌를집에서 쉽게 4일만에 담그실수있게 만들어봤습니다 ★간장참외장아찌재료 : 조금 큰 참외 6개 1kg, 진간장 2 컵반 (맥주컵 675 ml), 매실청 2컵, (맥주컵 500 ml), 소주 2컵 (맥주컵 500 ml),식초 2컵 맥주컵(500 ml),노란파프리카,빨간파프리카,양파 한개가 들어갑니다 간장장아찌 레시피 작성되는대로 올리겠습니다 감사합니다 정연네집밥이였습니다 앞으로도 쉽고 간단하게 하실수 있게 노력하겠습니다 구독과 좋아요도 부탁드리며 알람을 설정 해주시면 영상을 더 빠르게 보실수있습니다 정연네집밥 구독: http://bit.ly/2Cdw38T http://www.youtube.com/c/정연네집밥 정연네유튜브 https://tv.nave..

집에서 쉽게 물 없이 참외 장아찌를 3 일만에 쉽게 하실 수 있게 담아 봤습니다 마지막에는 3 일간 숙성 된 장아찌도 보여 드리고 있으며 ▼를 눌러 주시면 요리법도 나오니 활용 해 주세요 그럼 저희 요리 영상이 참외 장아찌 담아 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 물없이 만드는 참외장아찌 요리법 컵 계량 기준은 맥주 컵 한 컵 250ml/g과 종이컵으로 한 컵 200ml/g입니다 ① 참외 씻은 후 손질해주기 깨끗이 씻은참외 8개(3kg 200g)를 반으로 자른 후 속을 긁어내 주세요 ② 참외를 3일간 실온에 숙성 긁어낸 참외를 물에 깨끗이 씻은 뒤 키친타월로 물기를 제거 해주세요 씻은 참외는 따로 담은 뒤 소금 종이컵 한 컵(200g) 설탕 종이컵 한 컵(200g) 소주 종이컵 반 컵(100 ml) 식..