끓이지 않고 쉽게 짜지 않은 참외 장아찌와 새콤달콤한 참외 피클을 만들어 봤습니다 저희 영상이 참외 장아찌와 피클 만들어 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 참외 장아찌와 피클 요리법 ① 참외를 식초 물에 담근 후 손질 작은 참외 2kg를 물에 담근 후 식초 3 큰술을 넣고 5분 간 담가 놔주세요 식초 물에 담가 놔주시면 마저 남은 이물질과 불순물이 제거됩니다 5분이 지나면 참외를 깨끗이 씻어 씨를 제거 해 줘야 합니다 그러니 깨끗이 씻은 참외를 꼭지와 윗부분을 잘라 주세요 그리고 나서는 반절로 잘라서 씨를 수저나 스푼으로 긁어 내줍니다 씨를 제거 하지 않고 담으면 양념 국물이 지저분해져서 장아찌나 피클이 먹기 불편하고 빨리 상할 수 있습니다 다 긁어 내고 나면 참외 속을 깨끗이 씻어서 준비해주세요 ②..