정연네집밥

끓이지 않고 쉽게 삭혀서 맵지 않은 청양 고추 장아찌를 짜지 않게 담아 드실 수 있게 영상으로 만들어 봤습니다 봄에 나오는 청양고추는 햇빛을 많이 받지 않아 여름 고추보다 덜 맵고 연하고 부드럽습니다 아래에 요리법은 적어두겠습니다 여름에 입맛 없을 때 물밥에 말아 드시면 좋을 것 같아 담아봤습니다 연하고부드럽고 한창 많이 나올 때 싸니 많이 담아뒀다 여름내 드시길 추천드립니다 정연네집밥 채널 www.youtube.com/c/정연네집밥 맵지않고 짜지않은 청양고추장아찌 담는법 youtu.be/MBqDO1BPPZI ⑴ 삭혀서 맵지 않은 청양 고추 장아찌 요리법 ① 청양고추와 마늘 손질해주기 청양 고추 2kg 마늘 150g 식초물에 5분 담가서 깨끗이 씻은 청양 고추를 꼭지를 자르고 끝 부분을 이쑤시개로 찔러서..

끓이지 않고 삭혀서 맵지 않고 짜지 않아 맛난 청양 고추 장아찌 무침을 쉽게 하실 수 있게 만들어 봤습니다 저희 영상이 청양 고추 장아찌 무침담으실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 청양 고추 장아찌 요리법컵 계량 기준은 종이컵 한 컵(200ml/g) 입니다 ① 청양 고추 손질 청양 고추가 한 여름보다 덜 맵고 맛있습니다 그래서 청양 고추로 장아찌를 담아보겠습니다 우선 통에 물과 청양 고추를 담은 후 식초를 3 큰술 넣고 5 분간 놔 둬주세요 5분이 지나면 깨끗이 씻어줍니다 그런 다음 고추 꼭지를잘라주세요 꼭지가 길면 장아찌 담을 때 지저분해지니 가장자리를 잘라 주는 게 좋습니다 ② 고추 삭혀 줄 양념 물 배합 먼저 소주를 1.3L를 부어준 뒤천일염을 맥주 컵 한 컵(250g)부어줍니다 천일염(굵은 소금)..