끓이지 않고 쉽게 달콤하고 아삭하고 맛있는 토마토장아찌를 담가봤습니다 저희 요리영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 토마토장아찌 요리법 (컵 계량 기준은 맥주컵으로 한 컵 250ml/g입니다) ① 토마토 식초물에 담가 두기우선 토마토를 식초물에 5분 담가 놔 주세요식초를 야채나 과일에 5분정도 담가 두면 독소는 제거되고 영양은 남아서 과일이나 야채를 씻어 놔주면 좋습니다 5분이 지나면 깨끗한 물에 씻어주세요 ② 토마토와 야채 잘라주기 씻은 토마토를 먹기 좋게 4등분 8조각으로 잘라주세요 조금큰 토마토는 3등분 6 조각 정도 잘라 주시면 됩니다 토마토장아찌에 양파 200g을 잘라 넣어 줍니다토마토와 양파는궁합이 좋은편이고 토마토장아찌의 당도를 조절해주고 아삭함을 더해줍니다 방울토마토는 그냥 넣어야 해서 이쑤..
