봄이 돌아와서 연하고 부드러운 풋마늘로 집에서도 쉽게 끓이지 않고 5일만에 풋마늘 장아찌와 무침을 해드실 수 있게 한 번 담아봤습니다 마지막에 무침도 하실 수 있게 재료랑 만드는 법을 올렸습니다 참고해주시길 바라며 저희 영상을 봐주시고 채널에 들려 주셔서 고맙습니다 ⑴ 봄에 먹기 좋은 부드럽고 연한 풋마늘장아찌 컵계량 기준은 종이컵 한 컵 (200ml/g) 맥주 컵 한 컵(250ml/g)입니다 ① 풋마늘 손질 풋마늘 2kg 청양고추 8개 홍고추 큰 것 5개 세척용 식초 종이컵 반 컵(100ml) 먼저 뿌리를 자르고 떡잎을 벗겨줍니다 풋마늘을 2kg를 이런식으로 다듬어주시면 됩니다 흙이 많이 뭍어서 여러번 씻어줘야 됩니다 그러니 씻을때는 흰 부분부터 손으로 문대서 씻어주세요 그리고 손으로 문대야지 엉키지 ..