끓이지 않고 쉽게 4일 만에 달지 않고 시지 않고 통째로 담아 오래 먹을 수 있는 햇양파 장아찌를 쉽게 하실 수 있게 만들어 봤습니다 마지막에는 숙성된 햇양파 장아찌도 보여 드리고 있습니다 그럼 저희 요리 영상이 햇양파 장아찌 담아 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 햇양파가 많이 나올 때가 햇양파 장아찌를 만들 철이고 많이 나올 때 가장 맛이 좋습니다 그래서 햇양파아찌는 4월에 담아두면 더 좋고 또 통째로 담으면 오래간 먹을 수 있어서 좋습니다 ⑴ 통째로 담은 햇양파 간장 장아찌 요리법 ※ 통채로 담은 햇양파 간장 장아찌 재료 햇양파 간장장아찌 컵 계량 기준은 맥주 컵 한 컵 250 ml/g 종이컵 한 컵 200 ml/g ※햇양파의 수분을 삼투 현상으로 하루 빼 줄 1 차 (첫 번째) 재료 햇양파 장아찌..
