정연네집밥

떡집이나 방앗간에서만 사먹던 늙은호박으로 만든 영양찰떡을 집에서도 쉽고 빠르게 그리고 쫀득하고 맛있게 만들어 드실 수 있게 영상으로 한 번 만들어 봤습니다 그럼 저희 영상이 영양 찰떡 만들어 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 늙은호박 영양찰떡 만드는 법 ① 늙은호박 영양찰떡 요리 재료 컵 계량 기준 맥주컵 한 컵 250ml/g 불려서 떡집에서 소금간을 한 찹쌀 가루 1.5 kg 서리태콩(250g)을 물에 불리고 삶아서 2컵 (500g) 양을 준비했습니다 울타리콩(250g)을 물에 불리고 삶아서 2컵 (500g) 양을 준비했습니다 마른 늙은호박 (호박 고지) 300g 천일염(굵은 소금) 조금 설탕 8 큰술 밤 (200g) 대추 (100g) 건포도 맥주 컵 한 컵 (250g)이 들어갑니다 자세한 요리법은..

맛있는 늙은 호박 인절미를 집에서도 쉽고 빠르게 인절미를 만들어 드실 수 있게 영상으로 만들어봤습니다 그럼 늙은 호박 인절미를 만들어 드실 때 저희 요리 영상이 도움이됐으면 좋겠습니다 ⑴ 깊은 단맛이 나는 늙은 호박 인절미 요리법 깊은 단맛이 나고 겨울에 먹기 좋은늙은 호박과 찹쌀을 합쳐서 쉽고빠르게 해 드실 수 있게 호박 인절미를 만들어 봤습니다 ① 찹쌀은 2시간 불리고 호박 손질 늙은 호박 1kg 찹쌀은 1kg 늙은 호박 인절미에는 늙은 호박과 찹쌀 1kg가 들어갑니다 호박을 손질 할 때는결대로 잘라줍니다 그러면 껍질 벗기기도 쉽고 잘 잘라집니다 호박을 다 자르고 나면 씨와 껍질을 벗겨줍니다 호박 씨를 따로 모아 볶아서 드셔도 좋고 식성에 맞지 않으면 버리셔도 됩니다 그리고 호박은 줄이 있는 호박이 ..