굴소스로 만들어 간단하고 맛도 좋은 양파두부볶음

안녕하세요 이번에는 간단하게 한끼로 드시기 좋은 두부양파볶음을 쉽게 하실수 있게 만들어봤습니다  

양파두부볶음 재료:양파 한개와 두부 100g 과  굴소스 2 큰술과 마늘 반 큰술이 들어갑니다 

두부자체에 물기가 많기 때문에 물기를 빼서 기름이 튀지 않게해주세요 양파를 한개를 먹기 좋게 잘라 놔줍니다  양파는 한개 두부는 100g가 적당하며 두부100g을 먼저 잘라줍니다 아참 그리고 두부를 자를실땐 두부를 튀길때 기름이 튀지 않게 물기가 남았는지 확인후 잘라주세요   

두부볶기

카놀라유를 2 큰술을 2분정도 예열해주세요 잘 달궈진 상태라도 두부를 부울때에는 튈수 있으니 부우실때 손을 조심해주세요 중불로 굽다 맛소금으로 밑간을 한후 노릇하게 구워지면  뒤집은후  맛소금을 조금 넣어 밑간을 양면으로 한번 해주시면 됩니다 

두부가 부서지지 않게 살살 뒤집어 주세요  노릇하게 익으면 불을 꺼주신후 먼저 센불에 카놀라유  2 큰술을 둘러주세요 기름에 마늘향이 베게 마늘을 볶아주세요 마늘을 볶다 양파 한개와 같이 볶습니다  양파를 익히면 단맛이더 강해져서 굴소스에 들어간 설탕과 간장도 달아지니 설탕을 적게 넣거나 빼도 됩니다 

양파를 타지 않게 잘저어서 볶다가 맛소금 조금을 넣어 밑간을 해주세요  양파에  맛소금을 넣으면 수분이 나와 볶을때 기름을 더 안 넣어도 타지 않습니다 중불로 줄인후 구워놓은 두부를 양파와 섞어 같이 볶아 주겠습니다 

굴소스 2 큰술을 붓고 3분간 간이 베도록 잘 볶아주면 완성이됩니다 굴소스에는 간장과 각종 양념이 들어가서 간편하고  좋으니 한번 추천드립니다 그리고 참기름을 한 큰술을 둘러 잡내를 잡아줍니다  마지막으로 통깨 한 큰술도 넣어 고소한맛을 내주시면 양파두부볶음이 완성됩니다

감사합니다 정연네집밥이였습니다 쉽고 간편하게 하실수 있게끔 노력하겠습니다 

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