마늘쫑은 한 때만 나오기 시작하는 노지 마늘쫑으로 장아찌를 담아 두시면 다음 노지 마늘쫑이 나올 때까지 맛있게 드실 수 있어 좋습니다 그래서 마늘쫑을 끓이지 않고 삭혀서달지 않고 짜지 않게 오래 간 드실 수 있게 3 일 숙성해서 완성된 마늘쫑 양념장아찌를 영상으로 만들어봤습니다 마지막에는 3 일 숙성이 끝난 마늘쫑 양념장아찌 보여드리고 있습니다 그럼 마늘쫑 장아찌를 담아 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 짜지않게 오래 먹는 마늘쫑 장아찌 요리법 정연네집밥 채널 www.youtube.com/c/정연네집밥 삭혀서 짜지 않게 오래 먹은 마늘쫑장아찌 youtu.be/PdmzZLxuq6M ① 마늘쫑을 손질 후 식초물에 세척 마늘쫑 2kg를 자른 후 식초를 종이컵 반 컵(100ml)에 5분 담가 둔 후 세척 우..
