목에 좋은 모과청과 따듯한 꿀 모과차 쉽게 만드는 법이 있어 만들어봤습니다저희 요리영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 모과청 요리법(컵계량 기준은 종이컵 한컵 200g/ml 입니다) ① 모과 설탕 비율과 씻어 주기 들어가는 모과는 2kg이고 채로 씨부분을 제외하면 1.5kg가 됩니다 설탕도 1.5kg를 넣어서 모과와 1.5kg 1:1비율로 맞춰서 모과청을 만들어주시면 됩니다 제일 처음에는 모과 2kg를 밀가루와 소금으로 씻어주세요 우선 밀가루 반컵과 꽃소금 1/4컵(50g)을 넣고 밀가루에 물을 조금 부어주세요 모과는 껍질에 끈적끈적한 기름기같은 점액질이있어서 모과를 밀가루와 꽃 소금을 발라서 닦아준후 씻어서 잘라 주면 좋습니다 모과는 껍질 채 먹어야 좋고 물로 만은 점액질이 잘 안 씻기니 베이킹파우더나..
