음식이나 장아찌 담을 때 매실청도 좋지만 많이 나오고 흔한 사과로 청을 담아두시면 매실청을 담기 전까지 아주 좋습니다 그래서 쉽게 담아서 활용했으면 해서 사과로 청을 담는 영상을 만들어봤습니다 그리고 사과청 담고 남은 건더기와 시중에 파는 건강발효 식초를 넣고 식초도 담아봤습니다 건강 발효 식초는 설탕을 넣지 않고 과일로 숙성을 끝낸 식초라서 건더기와 식초만 넣고도 사과 식초가 만들어집니다 조금이라도 신 맛을 줄이실 때 추천 드립니다 ⑴ 위에 좋은 사과청과 청을 활용한 식초 담는 요리법 청에 들어가는 사과는 3kg입니다 ① 사과 세척해주기 우선 사과에 물을 붓고 식초를 부어 준 다음 식초를 종이컵 한 컵(200ml) 부어주시면 됩니다 껍질까지 먹기 때문에 10분정도 담가두시면 좋고 푹 잠기도록 눌러 놔주..
