한 겨울에 단 하루만에 쉽고 맛있게 총각김치를 적게 알맞게 담아 드실 수 있게 만들어봤습니다 그럼 총각무김치를 담아 드실 때 저희 요리 영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 총각무 김치 요리법 ① 총각무 손질 총각무 한단 우선 총각무 밑 부분은 지저분하니 칼로 위아래를 자르고 깎아줍니다 무 김치 담을 때 껍질을 안 벗기면 고춧가루가 잘 안 묻어서 허옇게 담아지니 참고해주세요 이파리는 노란 것만 잘라서 주시면 됩니다 무가 작고 연하니 감자 칼로 깊이 파지 말고 살살 약하게 다듬어서 준비해주세요 다듬은 총각무는 통째로 깨끗이 씻고 소금 간을 해주시면 됩니다 물 2L 천일염 (굵은 소금)종이컵 한 컵(200g) 물과 천일염(굵은 소금)으로 소금물을 잘 녹여서 손질한 총각무에 소금간 해줍니다 골고루 잘 붓고 ..
