겨울에 먹으면 부드럽고 탱글탱글한 도토리묵을 집에서도 쉽게 직접 쑤어서 드실 수 있도록 가능한 자세하게 만들어 봤습니다 마지막에는 완성된 도토리 묵을 양념을 한 것도 나오니 참고해주시길 바라며 저희 요리 영상이 도토리묵을 해 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 탱글탱글하고 부드러운 도토리묵 요리법 도토리묵 컵기준은 종이컵 한 컵 (200 ml/g) 입니다 ① 도토리 가루를 쑤어서 묵을 해주기 우선 도토리묵을 만드실 때는 도토리 가루 ①(400g)의 5배 즉 ⑤ 2L 혹은 도토리 가루 ①(400g) 생수 2.2L(종이컵 11 컵) ⑥으로 ①:⑥ 비율로 도토리 묵을 쑤어서 하시면 됩니다 그러니 도토리가루 종이컵 한 컵(200g)에 물을 1L 잡으시면 됩니다 먼저 도토리 가루를 쑤어서 묵을 만들어야 하니 물..
