끓이지 않고 이틀이면 쉽게 만드는 부드럽고 담백한 팽이우엉버섯장아찌를 쉽게 하실 수 있게 만들어봤습니다 저희 요리영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴팽이우엉버섯장아찌 요리법(컵계랑 기준은 맥주컵 한컵 250 ml/g 입니다) ① 팽이버섯과 야채부터 손질해줍니다팽이버섯은 위와 아래를 잘라 준비해주세요양념물을 끓이지 않기에 팽이가 잘못하면 상할 수 있으니팽이버섯의 위와 아래를 잘라줘야 합니다 그러니 팽이 뿌리와 머리는 잘라주세요 팽이버섯은 100g 10봉이 들어갑니다 홍고추도 팽이버섯처럼 채를 썰어 주세요 팽이버섯장아찌에고추를 넣으면 칼칼해집니다 그런 다음 마늘 100g도채를 이쁘게 썰어주세요 팽이버섯우엉장아찌에 마늘이 들어가면 담백하고깔끔해서 채로 썰어 넣어주면 좋습니다 생 우엉 100g 채로 썰어서 준비해..
