끓이지 않고 짜지 않아 하루만에 드실 수 있는 오이장아찌와 새콤달콤한 오이 피클을 초대리가 없이 양념물만으로도 쉽게 담아드실 수 있게 만들어 봤습니다 ⑴ 하루만에 만드는 오이장아찌 요리법 ① 백오이 손질 굵은 소금 한 큰술로 문질러 씻어줍니다 남아있는 불순물을 제거 해주는 효과가 있습니다 그러니 꼭 굵은 소금 한 큰술로 박박 문대서 담아 주세요 ② 야채 손질 깨끗이 씻은 백오이 4개와 오이 장아찌에넣으면 아삭하고 식감이 좋은 빨간 파프리카노란 파프리카 60g 씩을 잘라서 넣어주세요 추천 드립니다 달달하고 감칠 맛을 내는 양파 70g도똑같은 모양으로 잘라 주세요 오이 장아찌 양념 국물과 장아찌 맛이 더 좋아집니다 백오이 4개도 너무 얇게 너무 두껍게도 썰면 안되니 먹기 좋게 잘라서 장아찌를담아 주면 됩니다..
