당뇨에 좋다고 알려진 돼지감자가 많이 나올 떄 집에서도 쉽게 끓이지 않고 짜지 않고 시지 않고 아삭한 돼지감자장아찌를 4일만에 담아 드실 수 있게 영상으로 한 번 만들어봤습니다 그럼 저희 채널에 들려주시고 영상을봐주셔서 정말 감사드립니다 ⑴ 짜지 않고 시지 않은 돼지 감자 장아찌 ① 돼지감자 손질 컵 기준은 맥주 컵 한 컵 250ml/g입니다 먼저 돼지감자 장아찌를 보기 좋게 장아찌를 담으시려면 붙어있는 뿌리를 떼어내고 담아야합니다 땅속에 있던 돼지 감자는 흙이 뭍어있습니다 그러니까 손질이 끝나면 깨끗이 여러번 씻어서 맑은 물이 나오도록 해주시면 됩니다 손질 하실 떄 돼지 감자의 검은 곳만 칼로 슥슥 긁어낸 다음 씻어주세요 돼지 감자는 꼼꼼히 3~4번 문대서 문대서 씻어야 장아찌를 맘 놓고 담을 수 있습..
