설렁탕집에서 쓰는 맛있는 무 석박지김치 만드는 법을 쉽게 하실 수 있게 만들어봤습니다 저희 요리영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴무 석박지김치 요리법(컵계량 기준은 맥주컵 한컵(250ml/g) 종이컵 한컵 (100 ml/g)입니다) ① 무 손질 하고 잘라주기무 석박지에 들어갈 무를 큼직큼직하게 잘라 주세요큼직큼직하게 잘라서 줘야 먹기 좋습니다 무 석박지에들어가는 무는 4kg입니다 깍두기처럼 작게도 취향에 맞게 잘라도 됩니다 양손을 사용해서 잘라 주는 게 팔도 안 아프고 좋으니 참고해주세요 ② 무 절여주기 잘라 놓은 무에 설탕과 소금 사이다로 간을 주세요 해주세요설탕 5 큰술을 소금 5 큰술을 넣어서 간을 해주세요 사이다를한 컵 (250ml) 넣고 절여주면 식당에서 먹던 깍두기 맛이 나서넣고 있습니다 이제..
