끓이지 않고 하루면 집에서 쉽게 양파장아찌를 하실 수 있게 담가봤습니다 마지막에는 하루 숙성이 된 양파장아찌도 보여드리고 있습니다 저희 요리 영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴양파장아찌 요리법 컵 계량 기준은 종이컵이며 한 컵이200 ml/g입니다 ① 양파장아찌 재료 다듬기 우선 양파 2kg를 3등분씩 결 따라 잘라 줍니다 아삭이 고추 350g은 안 매우니 크게 잘라서 준비해 주세요 홍 청양고추 10개는 매우니 잘게 잘라 놔주시는 게 좋습니다 고추가 들어가야 양파장아찌가 얼큰하고 맛있습니다 ② 장아찌 양념재료 진간장 한 컵 반(300ml) 맛술 한 컵(200ml) 청주 한 컵(200ml) 식초 반 컵(100ml) 설탕 한 컵(200 g)과 매실청 반 컵(100ml)을 넣고 잘 저어주면 장아찌에 들어갈 양..