파파야 메론으로 쉽게 새콤달콤한 파파야 메론 장아찌를 이틀만에 담으실 수 있게 만들어봤습니다 마지막에는 숙성한 파파야 장아찌를 보여드리고 있으며 자세하게 설명도 적어 뒀습니다 그럼 저희 영상이 담아 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 파파야 메론 장아찌 요리법 ① 파파야 손질 파파야를 식초 3 큰술을 넣고 파파야를 5분 간 담가줍니다 5 분간 담가 두면 불순물이 마저 제거됩니다 5분이 지나면 깨끗이 씻은 후 반으로 자르고 파파야 메론의 씨를 긁어 내 주세요 참외랑 비슷해서 참외를 긁어내 듯 긁어주시고 참외보다 씨가 적어 긁어 내기 편하고 쉽습니다 다 긁어 주셨으면 찬물에 깨끗이 씻어 담아줍니다 ② 장아찌에 들어 갈 야채 손질 야채를 넣어주면 국물이 잘 우러나서 넣고 담아 주시는 게 좋습니다 우선 깊은 ..