여름 입맛 잡는 시원하고 칼칼한 얼갈이 열무 김치 쉽고 맛있게 만드는 법

여름 입맛 잡는 시원하고 칼칼한 얼갈이 열무김치를 쉽고 맛있게 만들어 드실 수 있게 만들어 봤습니다 저희 요리 영상이 얼갈이 열무김치 만들어 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 채널 주소

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얼갈이 열무김치 영상 주소

https://youtu.be/FXVF5k7adp8 ⑴ 칼칼한 얼갈이 열무 김치 요리법 컵 계량 기준 맥주 컵 한 컵 = 250ml/g 종이컵 한 컵 = 200ml/g 소주 잔 한 잔 = 70ml/g ① 손질 할 때 들어가는 재료 얼갈이 배추 한단 열무 한단 천일염( 굵은 소금) 맥주 컵 한 컵(250g 얼갈이 배추 한단은 밑동과 겉만 자르고 열무 한단은 위 아래만 잘라주세요 그런 다음 물에 천일염( 굵은 소금) 맥주 컵 한 컵(250g)중 반 컵(125g)를 넣고 소금물을 만들어 적셔 주신 뒤 남은 반 컵(125g) 골고루 뿌여 2시간 절여 줍니다 ② 얼갈이 양념장 재료 1 얼갈이 열무 김치 양념장 재료 ① 컵 기준 종이컵 한 컵 = 200ml/g 소주 잔 한 잔 = 70ml 까나리 액젓 반 컵 (100ml) 새우젓 반 컵 (100ml) 밥 2 큰술 생강 15g 불린 고추 150g 홍 고추 3 개를 넣고 믹서기에 갈아줍니다 ③얼갈이 열무 김치 양념장 재료 ② 갈아 준 양념은 아래 재료를 넣고 자 버물려 주시면 양념장이 완성됩니다 컵 기준 종이컵 한 컵 = 200ml/g 소주 잔 한잔 = 70ml 다진 마늘 크게 떠서 3 큰술 고춧가루 종이컵 반 컵 (100g) 설탕 한 큰술 물엿 소주 잔 한 잔 (70ml) 매실청 소주 잔 한 잔 (70ml) 깨소금 3 큰술 을 넣고 양념장을 만들어 줍니다 ④얼갈이 열무 김치에 들아가는 야채 재료 무 300g 당근 150g 실파 150g을 잘라만 주세요 간을 하지 않아도 얼갈이 열무김치와 같이 버물려서 무치면 됩니다 그리고 얼갈이 열무 물김치를 무칠 때는 한번만 씻어서 담아주시고 얼갈이 열무 양념 국물이 좀 있게 해서 담았습니다 조금 짜게 담더라도 야채에서 국물이 나와서 간이 조절 되니 걱정 하지 않으셔도 됩니다 그럼 여름에는 김치를 담으실 때는 양념에밥하고 마른 고추를 갈아서 김치를 담으면 맛이 좋아지니 담아 보시기를 추천 드리며 마치겠습니다 얼갈이 열무김치를 시청해 주셔서 감사합니다 더 좋은 요리를 쉽게 하실 수 있게 노력하겠습니다 구독과 좋아요 알람 꼭 부탁 드리겠습니다 BGM 정보 Music: For All the Lonely People Soundcloud: https://soundcloud.com/alcaknight/for-all-the-lonely-people License: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/legalcode #얼갈이열무김치쉽게만드는법 #얼갈이열무김치요리 #얼갈이열무김치레시피