소금으로 삭히지 않고 끓이지 않고 쉽게 된장으로만 삭혀 맵지 않고 시지 않고 짜지 않은 된장 풋 고추장아찌 만드는 법

소금으로 삭히지 않고 끓이지 않고 된장으로만 삭혀 맵지 않고 시지 않고 짜지 않은 된장 풋 고추 장아찌를 쉽게 담아 드실 수 있게 만들어봤습니다 저희 요리 영상이 된장 풋 고추장아찌 만들어 드실 때 도움이 됐으면 좋겠습니다 ⑴ 쉽게 만드는 된장 풋고추장아찌 요리법 컵계량 기준은 종이컵 한 컵 200ml/g 입니다 ①된장 풋고추 장아찌 재료 풋 고추 1kg 식초 종이 컵 반 컵(100m)으로 세척 물엿 종이컵 4 컵(800ml) 된장 종이컵 5컵 (1kg)이 들어갑니다 ② 풋 고추 손질과 세척 우 선 풋 고추 1kg 를 바람에 하루 말려 줍니다 그런 다음 꼭지를 자르고 세척해 줄 통에 물과 함께 풋 고추를 담은 후 식초를 종이컵으로 반 컵 부어서 5 분간 담가놔 줍니다 그러면 마저 남은 불순물이 제거됩니다 ③ 풋 고추 양념장에 일주 숙성 된장 종이컵으로 5 컵(1kg)과 물엿 종이컵으로 4 컵 (800ml)을 넣고 잘 버물려 주신 다음 담아 줄 용기에 넣고 그릇이나 작은 패트병에 물을 넣고 일주일간 숙성해 줍니다 ④ 된장 풋고추장아찌 완성과 냉장 보관 1주일이 지나면 그대로 냉장 보관 하시며 오래간 드시면 됩니다 ⑤ 남은 된장양념물 재활용 남은 된장양념물은 된장 2~3 컵(400g~600g) 물엿 2 컵(400ml)을 넣고 다시 담으시면 됩니다 된장 풋고추 장아찌를 시청해 주셔서 정말 감사 드립니다 더 좋은 요리를 쉽게 하실 수 있게 노력하겠습니다 구독과 좋아요 알람 꼭 부탁 드리겠습니다 BGM 정보 Memories Of Home by Alcaknight https://soundcloud.com/alcaknight/ Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.ko https://soundcloud.com/alcaknight/ #풋고추장아찌쉽게담는법 #풋고추장아찌요리 #고추장아찌레시피